Германские скотоводы содержат более 15-ти молочных и пород двойного использования и приблизительно около 25-ти мясных пород. INTERBOVES может поставить любую породу из этого разнообразного ассортимента. Таким способом вы можете найти породу, подходящую к условиям управления, расположения, кормовых условий и ожидаемой реализации вашей фермы.
Детальные сведения про главные породы с самым большим количеством зарегистрированных особей можете найти на спецальных меню этой страницы.
В случае если вы не найдёте породу которая вас интересует, не стесняйтесь просто связатся с нами ради любой детальной информации про желаемую породу.
Порода немецкий джерзи распространена по всей стране. Отличительными характеристиками породны являются лёгкий отёл и ранноспелость нетелей. Относительно своего веса джерзи коровы дают больше всего молока, жира и протеинов. Высокое содержание жира и протеинов в молоке джерзи коров обеспечивает наивысшую цену по килограмму молока, которое превосходно подходит для производства сыра.
Факты и данные на 2007 год: | |
коров зачисленных в племменые книги: | 2.003 |
Ø производство молока (кг/лактация): | 5.896 |
Ø содержание жира (%): | 5,74 |
Ø содержание белка (%): | 4,04 |
интервал между отёлами (дней): | 398 |
Англер из Шлезвиг-Холштайна формирует наибольшую группу немецкого красного КРС. Красный КРС отличается профитабильным соотношением между совокупным потреблением корма с одной стороны и надоем молока, лёгким отёлом, низкими потерями телят, хорошими копытами и здоровыми ногами с другой стороны. Красный КРС известен из-за своей хорошей приспособляемости ко всем климатическим условиям.
Факты и данные на 2007 год: | |
коров зачисленных в племменые книги: | 13.224 |
Ø производство молока (кг/лактация): | 7.969 |
Ø содержание жира (%): | 4,70 |
Ø содержание белка (%): | 3,64 |
интервал между отёлами (дней): | 389 |
Область разведения немецкого Фордервэлдер и Хинтервелдер располагается в горном районе Шварцвалда в Баден-Вюртемберге. Порода особенно хорошо приспособлена к жёстким окружающим и кормовым условиям среды в области её разведения. Особенное значение в селекционно-племенной программе придаётся долгожительности и устойчивости. Именно из-за этих признаков порода является идеальным выбором для экстремальных месторасположений.
Факты и данные на 2007 год: | |
общее поголовье: | ~ 51.000 |
коров зачисленных в племменые книги: | 7.005 |
интервал между отёлами (дней): | 385 |
первый отёл (месяцев): | 32,1 |
суточный прирост бычков (г/сутки): | > 1.270 |
Хинтервэлдер | Фордервэлдер | ||
Ø производство молока (кг/лактация): | 3.388 | 5.448 | |
Ø содержание жира (%): | 4,05 | 4,16 | |
Ø содержание белка (%): | 3,45 | 3,35 | |
коров старше 8 - ми лет (% общего поголовья): |
31,4 | 19,7 | (all breeds) (12,1) |
Серый альпийский скот является типичной горной породой, которая располагается в пределах Альп и Доломитов Австрии и Италии. Эта скромная порода обладает сильным инстинктом поиска пищи на пастбищах, также как и способностью к эффективному конвертированию даже самых грубых кормов.
Среднего роста коровы этой породы долговечны и обладают отличной плодовитостью, их копыта изумительно тверды.
Принимая во внимание экстенсивные условия при которых выращивают серый альпийский скот, производство молока и качественного мяса этой породы является сравнительно высоким.
Факты и данные на 2007 год: | |
общая численность: | ~ 42.114 |
зарегистрированных голов: | 11.485 |
Ø производство молока (кг/лактация): | 5.073 |
Ø содержание жира (%): | 3,80 |
Ø содержание протеина (%): | 3,33 |
суточный прирост(г): | ~ 1.200 |
убойный выход бычков (%): | 58 |
Water Buffaloes (bubalus bubalis) are a widely domesticated species world-around. A world buffalo population of more than 130 million heads produce over 10% of cowmilk and over 12% of beef in the world. Whereas 95% of the Buffaloes are kept in Asia (India, China, Pakistan), a small but considerable number is located in South-East-Europe.
Водяной буйвол (bubalus bubalis)-приручённый, широко распространённый по всему миру вид. Мировое поголовье буйволов, численностью более 130 миллионов голов даёт более 10% коровьего молока и более 12 % мяса во всём мире. В то время как 95% поголовья буйволов содержатся в Азиии (Индия, Китай, Пакистан), маленькая, но значительная часть поголовья содержится в юговосточной части Европы.
Водяные буйволы созревают поздно и не скрещиваются с домашним крупным рогатым скотом. Их молоко содержит меньше холестерина (прибл. -68%), больше жира и протеинов и больше витаминов А и В12. Мясо буйволов содержит низкое количество холестерина (прибл. – 57%) и жира (прибл. –27%) и имеет незначительно другой вкус.
Скромные и крепкие водяные буйволы пригодны для содержания на менее благоприятных влажных и болотистых пастбищах с травой низкого качества- там, где содержание интенсивных пород невозможно или непродуктивно.
В сравнении с домашними породами, производство молока и мяса водяных буйволов намного ниже, однако вкус и состав молока и мяса буйволов особен.
Всё больше потребителей покупает по высоким ценам деликатесные продукты буйвольного происхождения. Высокие цены компенсируют низкое производство в случае если существует подходящий рынок и если он доступен.
INTERBOVES поставляет водяных буйволов из поголовья юговосточной Европы.
Мужские особи | Женские особи | |
Вес при отёле (кг): | 33 | 31 |
Высота в холке (cм): | ||
Живая масса (кг): | 900-1.100 | 550-650 |
Суточный прирост (г): | 600-700 | |
Возраст первого отёла (месяцев): | 36-48 | |
Производство молока (кг/лактация): | 1.800-2.000 | |
Содержание жира в молоке (%): | 7,5-8,0 |